L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à Hautmont un/e

CHEF DE CUISINE

CDI Temps complet Horaire en semaine du lundi au vendredi

Missions :

• Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des normes d’hygiène.

• Élaborer les menus et gérer les stocks et commandes.

• Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans l’apprentissage des gestes professionnels.

• Adapter les tâches aux capacités de chacun et favoriser la montée en compétences.

• Assurer le bon fonctionnement de l’atelier et collaborer avec l’équipe pluridisciplinaire.

  
  
  

Eléments contractuels :

CDI 35h du Lundi au Vendredi

possibilité de travailler quelques samedi dans l'année

Difficile d'accès en transports en commun

Description du profil

• Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum), expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Capacité à encadrer, transmettre et accompagner, idéalement une première expérience auprès de publics fragiles ou en situation de handicap.

• Pédagogie, patience et sens de l’adaptation pour ajuster les tâches aux capacités des travailleurs.

• Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion d’un atelier de production.

• Esprit d’équipe et goût pour le travail en collaboration avec des professionnels du médico‑social.

• Qualités humaines essentielles : bienveillance, écoute, respect, sens des responsabilités.