Cuisinier (H/F)
L'entreprise
🍽️ Cuisinier H/F – Évolution & produits frais à Ancenis
RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents situé à Ancenis, un(e) Cuisinier H/F souhaitant monter en compétences et évoluer progressivement.
L’établissement est un hôtel restaurant récemment repris, proposant une cuisine traditionnelle faite maison, basée sur des produits frais.
La cuisine fonctionne avec une petite brigade et des services d’environ 50 couverts, offrant un cadre de travail idéal pour apprendre, progresser et gagner en autonomie.
Vous travaillez directement avec le Chef de Cuisine, dans un fonctionnement simple et structuré.
Description du poste
🍳 Vos missions
Dans un premier temps, vous intervenez sur la mise en place et la production :
Préparation et taillage des produits
Participation à la production culinaire
Dressage et envoi des assiettes
Organisation et tenue du poste de travail
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
📅 Conditions
CDI – Temps plein 35h
Environ 50 couverts par service
Service principalement en continu le soir (fin de service max 22h)
1 à 2 coupures maximum par semaine
2 jours de repos consécutifs (week-end OFF sauf groupes)
Possibilité de logement au démarrage (dépannage)
💰 Rémunération
12,55 € à 13 € brut / heure
Évolution possible selon montée en compétences
Description du profil
🎯 Profil recherché
Vous avez une première expérience en cuisine ou une formation en restauration
Vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans le métier
Vous êtes rigoureux(se), fiable et volontaire
Vous aimez le travail en petite équipe et en binôme avec le Chef
Vous avez envie de progresser rapidement dans un cadre formateur
💡 Une belle opportunité pour un(e) cuisinier(ère) souhaitant évoluer rapidement dans un environnement simple, formateur et à taille humaine.