CHEF DE RANG H/F
L'entreprise
Si pour vous la salle ne se résume pas à porter des assiettes mais à créer une vraie expérience client… cette opportunité devrait vous parler !
Chez RESO44, nous recrutons pour l’un de nos adhérents situé à Pornichet, une adresse reconnue pour sa cuisine maison, ses produits frais et son ambiance conviviale.
👉 L’objectif : renforcer la salle avec un(e) Chef.fe de rang capable d’épauler le Gérant (Maître d’Hôtel au quotidien) et de faire vivre un service de qualité et chaleureux.
Description du poste
Votre rôle au quotidien :
Assister le Gérant et prendre le relais si nécessaire
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Gérer votre rang : prise de commandes sur PAD, suivi des tables, encaissements
Coordonner le service avec l’Apprentie et le Barman
Assurer la mise en place et l’entretien de la salle
Ici, on cherche un profil capable d’allier organisation, énergie et sens du détail.
On vous propose au menu :
CDI temps plein
1 800 € à 2 200 € nets/mois selon expérience
Fermeture annuelle en janvier (congés modulables)
Fermé les 24 & 25 décembre
Repos hebdomadaire : mardi + mercredi
Juillet / août : fermeture mercredi + 1 jour dans la semaine
Description du profil
Vous êtes un(e) professionnel(le) de salle qui aime les établissements à taille humaine où chacun a un rôle clé dans le service. À l’aise avec la relation client comme avec l’organisation opérationnelle, vous savez tenir un rang avec autonomie tout en restant attentif(ve) à la dynamique d’équipe.
Expérimenté(e) en restauration traditionnelle, vous maîtrisez les bases du service, la prise de commandes sur PAD et la gestion des encaissements. Fiable, réactif(ve) et impliqué(e), vous appréciez les environnements où la polyvalence et l’entraide font la différence.
Au-delà du parcours, c’est votre énergie, votre sens du service et votre capacité à donner du rythme à la salle qui feront la réussite sur ce poste.