L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WARNETON un

CUISINIER H/F

CDD - 2 MOIS - 39h semaine

Restaurant d'une capacité d'une cinquantaine de couverts proche de l'eau, ardoise de produits frais et maison.

Vos missions :

🔪 Préparation culinaire

• Élaborer les menus en fonction des produits de saison

• Préparer les plats de l’entrée au dessert selon les recettes établies

• Maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et de dressage

🧼 Hygiène et sécurité

• Appliquer rigoureusement les normes HACCP

• Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements

📦 Gestion des stocks

• Réceptionner et contrôler les livraisons

• Gérer les approvisionnements et les inventaires

👨‍🍳 Organisation et coordination

• Organiser le poste de travail pour un service fluide

• Travailler en équipe

Eléments contractuels :

• CDD de 2 mois .

• Taux Horaires : 13.17€ brut de l'heure

• Date de démarrage : 11 aout

• Lieux : WARNETON

• Contrat : 39h/semaine

• Horaires continus et en coupures

• 2 jours de repos hebdomadaire

• Difficile d'accès en transport en commun.

Description du profil

🛠️ Compétences techniques

• Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, sauces…

• Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire

• Création de recettes et menus : capacité à innover et à s’adapter aux saisons

💡 Qualités personnelles

• Créativité et sens artistique : pour sublimer les plats

• Rigueur et précision : dans les gestes et les dosages

• Esprit d’équipe : indispensable en brigade