L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents au Mont Noir (proche de Bailleul) un

RESPONSABLE DE SALLE H/F

CDD - 1 Mois (17/09 au 19/10)

Estaminet chaleureux niché au cœur des monts de Flandre, idéal pour une pause gourmande après une balade en pleine nature.

Ardoise de spécialités régionales

Vos missions :

🛎️ Accueil et relation client

• Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme

• Gérer les réservations et les placements en salle

• Être à l’écoute des besoins et gérer les éventuelles réclamations

🍽️ Supervision du service

• Assurer le bon déroulement du service (fluidité, rythme, qualité)

• Contrôler la mise en place, le dressage des tables et la propreté

• Veiller au respect des standards de l’établissement

Eléments contractuels :

• CDD 35H semaine

• Horaires :

  • fermé le Lundi &Mardi

  • Ouvert les midi des : Mercredi , jeudi et dimanche

  • Midi et soir les vendredi et samedi

• Salaire selon votre expérience

• Lieux : Le Mont Noir (Saint Jans Cappel)

Description du profil

• Goût pour la culture régionale et les traditions flamandes

• Enthousiasme, humour et sens du contact

• Excellente présentation et sens de l’accueil

• Capacité à créer une atmosphère chaleureuse

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou dans un estaminet

• Maîtrise des techniques de service à table et de gestion de la salle

• Connaissance des produits du terroir et des spécialités flamandes

• Capacité à gérer les flux, les réservations et les imprévus avec calme