SECOND DE CUISINE (H/F)

L'entreprise

RESO44, spécialiste du recrutement en hôtellerie-restauration, recrute un.e Second.e de cuisine pour rejoindre la brigade d’’un restaurant idéalement situé sur le littoral atlantique.

Imaginez : une grande terrasse ensoleillée avec vue directe sur l’océan, une salle chaleureuse à l’ambiance boisée, une carte authentique autour des produits frais, de galettes généreuses, de salades et fruits de mer bien travaillés…
Vous y êtes ? C’est là qu’on vous propose de cuisiner chaque jour !

Description du poste

Aux côtés du chef, vous jouerez un rôle central dans le bon déroulement du service :

• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements

• Encadrer la brigade (4 à 5 personnes) en l’absence du chef

• Assurer la production et l’envoi des plats froids : salades, huîtres, desserts… (moyenne de 100 couverts)

• Garantir l'organisation du poste et le respect des normes d’hygiène

• Être force de proposition pour continuer à faire vivre la carte au fil des saisons

Et parce qu’un cadre de travail agréable fait toute la différence, voici ce que nous mettons sur la table pour vous :

• Un CDI – 39h/semaine

• Planning en coupure

• Une rémunération valorisée selon votre profil, entre 2 200 € et 2 600 € nets/mois

• Des pourboires partagés, et un vrai esprit d’équipe

• Pas de logement sur place, mais un cadre de vie qui vaut le détour

• Poste à pourvoir dès que possible

Description du profil

Votre profil :

• Vous avez déjà une expérience solide comme second.e de cuisine

• Vous aimez organiser, anticiper, encadrer

• Vous êtes un.e leader positif.ve, qui sait motiver une équipe même en plein rush

• Vous avez une vraie sensibilité produit, un bon coup de fouet… et le goût du travail bien fait
  

Le poste est fait pour vous ! Transmettez nous votre CV.

Référence : 110 016

Reso44 propose également d'autre offre pour consulter toutes nos annonces : https://www.resoemploi.fr/