CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

RESO29 recrute pour l'un de ses adhérents situé sur CONCARNEAU (29-Finistère)

un.e CUISINIER.E DE COLLECTIVITE H/F.

Notre adhérent est une maison d'accueil spécialisée pouvant accueillir jusqu'à 50 résidents tout au long de l'année.

Description du poste

Ce que RESO propose:

• Un contrat de travail à durée déterminée (CDD);

• Le poste est à pourvoir dès que possible;

• Un planning tournant : 7h30/15h ou 12h/20h;

• Vous travaillerez 1 week-end sur 3;

• Rémunération : Selon profil et expérience.

  
  
  

Au sein d'une brigade de deux personnes (un chef de cuisine et d'un cuisinier), vous accompagnerez l'équipe sur les préparations culinaires, dont la production chaude et froide.
Les menus sont définis (1 potage ou 1 crudité + 2 plats + une farandole de desserts).
Vous devrez travailler en autonomie lors des services du soir, pour effectuer la remise en température des préparations et cela pour 25 à 30 résidents.

Description du profil

Prérequis:

• Vous maîtrisez et respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur;

• Vous saurez vous adapter aux différents rythmes des services (travail en équipe le matin et en autonomie l'après-midi);

• Vous avez une expérience significative en cuisine collective (3-5 ans) pour la gestion du poste chaud en toute autonomie (25-30 résidents).

Vous êtes disponible rapidement et vous souhaitez vous investir sur le long terme ? Contactez nous rapidement.