CHEF DE RANG H/F

L'entreprise

🍽️ Chef de rang H/F – Extras – Nantes et périphérie

RESO44 recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F confirmé(e) et véhiculé(e) pour un de nos adhérents restaurateur sur Chateaubriant.

CDD d'un mois du Mardi au Samedi.

Description du poste

🍴 Vos missions

• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service

• Vérifier la propreté et la mise en place des tables

• Présenter la carte et prendre les commandes sur PAD ou au bloc-notes

• Assurer le suivi et le service de votre rang

• Réaliser la vente additionnelle

• Être attentif(ve) aux demandes et à la satisfaction des clients

• Encadrer les commis et serveurs présents sur votre rang

• Assurer le débarrassage et la remise en état de la salle

• Participer à l’ouverture et à la fermeture de l’établissement

• Réaliser les opérations d’encaissement selon les établissements

📅 Les conditions

• Contrat : CDD

• Prise de poste dès que possible

• Planning :

  • Service uniquement le midi pour le mardi, le mercredi et le jeudi (9h00-15h30)

  • Service midi et soir pour le vendredi et le samedi (10h00-15h30, 19h00-23h30)

• Rémunération selon la mission et votre expérience

Description du profil

🎯 Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang ou sur un poste similaire

• Maîtrise des techniques de service en salle

• Excellente présentation et sens de l’accueil

• Capacité à travailler avec autonomie et à gérer les imprévus

• Bon relationnel et esprit d’équipe

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité

• Disponibilité en semaine, le week-end et les jours fériés selon les missions