CHEF·FE DE PARTIE ou SECOND-E DE CUISINE (H/F)
L'entreprise
Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez vous épanouir au sein d'une cuisine alliant finesse, élégance et raffinement ? Rejoignez une équipe où vous pourrez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine exigeante et de qualité. Ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé à Angers (49), nous recherchons :
Un·e chef·fe de partie H/F (réf. 2720)
Le poste est à pourvoir à compter du 19 aout 2026 en CDI.
Au sein de ce restaurant traditionnel,
vos missions seront les suivantes :
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Organiser et contrôler la qualité des dressages
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Suivre les fiches techniques et les normes HACCP
Contrôler puis ranger les marchandises de sa partie et assurer le suivi des stocks
Éléments contractuels :
CDI
Temps plein (39h/semaine)
Horaires de travail : 11H > 14H30 - 18H > 23H
Rémunération : selon expérience, à partir de 2 300€ brut par mois
2 jours de repos en roulement une semaine sur 2 : dimanche & lundi ou lundi & mercredi
Autres avantages : fermetures annuelles 2 semaines l'été et 1 semaine à Noël, le restaurant est fermé le 1er mai et les midis des jours fériés ; tips (environ 30€ par mois)
Description du profil
Pour nous rejoindre, les prérequis :
Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur le poste ;
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;
Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ;
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Un premier contact téléphonique de 10 minutes avec notre chargée de recrutement.
Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.