CHEF·FE DE PARTIE (H/F)
L'entreprise
Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.
Description du poste
Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une brasserie-restaurant ?
Alors ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé en périphérie d'Angers (49), nous recherchons :
Un·e chef·fe de partie H/F
Le poste est à pourvoir de suite en CDI.
Notre adhérent est une brasserie moderne reconnue pour la qualité de sa cuisine, son ambiance conviviale et son service soigné.(note de 4.3/5 pour + 2000 avis) Avec une activité soutenue tout au long de l'année, nous recherchons 1 professionnel passionné souhaitant s'investir au sein d'une équipe stable, dynamique et attachée au travail bien fait.
Equipe de 8 à 10 pers en brigade
Aussi, vos missions seront les suivantes :
· Gérer et organiser son poste de travail
· Préparer, assembler et envoyer les plats de son poste
· Assurer la qualité et la régularité des préparations
· Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
· Former et encadrer les commis de cuisine sur son poste
· Collaborer avec les autres parties pour assurer un service fluide
Éléments contractuels :
CDI
Temps plein (39h modulables)
Horaires de travail : fermé le dimanche, 9H >15H puis 18H>22H
Rémunération : 2300€ bruts
2 jours de repos consécutifs par semaine (à re confirmer)
Description du profil
Pour nous rejoindre, les prérequis :
Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son le poste ;
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;
Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ;
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Un premier contact téléphonique de 10 minutes avec notre chargée de recrutement.
Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.