Commis de cuisine H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez une première expérience en cuisine traditionnelle ? Vous recherchez une saison de juillet à mi-septembre ?
Ce poste est fait pour vous !
Pour l'un de nos adhérents situé à Talmont Saint Hilaire nous recherchons :
Un/e Commis de cuisine H/F
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 septembre en CDD 35h/semaine.
L'établissement
Restaurant traditionnel d'une capacité de 75 couverts (90 max)
Carte fixe, composée de pizzas, pâtes, burger, moules frites, fish and chips....
Produits de toutes gammes, avec une part importante de fait maison
Fermeture : lundi et mardi toute la journée
L'équipe :
Cuisine : le gérant qui tourne sur le poste pizza et la cuisine et un pizzaïolo
Salle : la gérante et deux serveuses
Votre rôle :
Vous serez en charge des cuissons minutes et de l'envoie des plats à la carte (les clients consomment 85% de pizzas et 15% de carte)
Vos missions seront les suivantes :
Mettre en place votre poste de travail
Réceptionner et ranger les marchandises (avec l'équipe)
Réaliser les préparations préliminaires des plats et des sauces
Pendent le service :
Réaliser la cuisson minutes des steacks pour les burger
Assembler les burgers à la demande
Mettre en cuisson les fish and chips
Préparer les moules frites
Dresser les assiettes pour l'envoie
Réaliser la plonge avec le reste de l'équipe
Participez à l'entretien de la cuisine
Éléments contractuels :
CDD 35h/semaine dès que possible jusqu'au 15 septembre
Planning : 2 jours de repos (lundi et mardi) + horaires en coupure (midi 10h et soir 18h30)
Secteur : Talmont Saint Hilaire
Rémunération : 1 867 € brut/mois
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Une première expérience en tant que cuisinier. Cela vous permettra d'être à l'aise rapidement sur le poste et de vous épanouir dans vos missions.
Bon esprit d'équipe : vous passerez beaucoup de temps avec vos collègues et une bonne cohésion est essentielle pour le bon fonctionnement de la brigade.
Connaissance des normes HACCP
Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV à jour
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier l'adéquation entre le poste et vos attentes.
Entretien avec les gérants : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise aux gérants de l'établissement, qui vous contacteront pour un entretien.