Cuisinier de Collectivité H/F
L'entreprise
Reso Val de Loire est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO France. Expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche.
Reso Val de Loire recherche, pour l’un de nos adhérents, des Cuisiniers de Collectivité H/F à Angers.
Nous proposons des contrats CDD, CDI, intérim, temps plein, temps partiel ou temps partagé, selon votre profil.
Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/
Description du poste
Nous recrutons sur Angers et sa proximité immédiate des Cuisiniers en Collectivités (H/F) en CDD de remplacement pour la période estivale, de juin à septembre 2026.
Vos missions
Au sein de l’équipe cuisine, vous participerez au bon fonctionnement du service et serez notamment chargé(e) de :
Préparer et réaliser les repas dans le respect des fiches techniques
Élaborer des préparations adaptées aux régimes spécifiques et aux textures modifiées
Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons
Adapter les quantités selon les besoins et les rations
Veiller à l’entretien du matériel et des locaux de cuisine
Travailler en coordination avec l’équipe afin d’assurer un service de qualité aux résidents
Description du profil
Expérience en cuisine de collectivité appréciée (EHPAD, scolaire, santé, restauration sociale).
Rigueur, organisation et autonomie.
Sens du service et bienveillance auprès d’un public fragile.
Connaissance des normes HACCP.
Conditions contractuelles:
Type de contrat : CDD temps plein
Remplacement pour la période estivale (juin à septembre)
Horaires :En semaine : planning tournant
Matin : 7h00 – 15h30
Journée : 9h00 – 16h30
Soir : 13h30 – 20h00
Week-end : 1 week-end sur 2 travaillé
Envie d’en apprendre plus sur nous ? Consultez notre page entreprise https://resofrance.fr/
Pour retrouver tous nos postes à pourvoir : https://www.resoemploi.fr/jobs