Responsable de Salle

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

RESO 29/22 recrute UN.E RESPONSABLE DE SALLE pour un Restaurant Traditionnel sur Guipavas. Le poste est à pourvoir à compter de début février. 

Description du poste

RESO recrute UN.E RESPONSABLE DE SALLE

Missions principales :

• Organiser et superviser le service en salle.

• Manager, former et motiver l’équipe de salle.

• Accueillir et fidéliser la clientèle.

• Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène.

• Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction.

• Participer à la gestion commerciale et administrative de la salle.

Description du profil

Professionnel(le) de la restauration doté(e) d’un excellent sens du service et du leadership, le/la Responsable de salle sait organiser et coordonner une équipe tout en garantissant une expérience client de qualité. Rigoureux(se), réactif(ve) et orienté(e) résultats, il/elle assure la fluidité du service, la satisfaction et la fidélisation de la clientèle, dans le respect des standards de l’établissement.