Cuisinier en saison H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez une première expérience en cuisine ? Vous aimez la cuisine simple, bien faite, et l’idée de travailler face à l’océan vous séduit ? Ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Faute sur Mer nous recherchons :
Un/e Cuisinier H/F
Le poste est à pourvoir, en CDD 35h dès que possible jusqu'à fin septembre.
Au sein d'un restaurant traditionnel pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts. En cuisine le chef et son équipe proposent une cuisine traditionnelle (moules frites, fruits de mer, salades, grillades), élaborée à partir de produits de toute gamme. L'établissement est ouvert 7 jours/7 de juillet à août.
Votre future équipe :
En cuisine : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 1 plongeur
En salle : 2 cheffes de rang et 2 serveurs
Le projet : L’établissement cherche à renforcer son équipe cuisine pour la saison. Vous serez en charge de la production chaude et froide sur un poste polyvalent.
Pourquoi postuler ?
Vous travaillerez dans un cadre magnifique avec vue sur l'océan
1.5 jours + une demi-journée de repos
Les heures supplémentaires sont majorées à 25% et payées à chaque fin de mois (généralement juillet et août le planning est en 39h voir plus)
Aussi vos missions seront les suivantes :
Gestion de votre mise en place avant le service
Production des différentes préparations pour les entrées, les plats et les desserts
Réalisation du service et l'envoi des plats au passe
Dressage des assiettes de manière soignée
Participation au nettoyage de la cuisine avec le reste de l’équipe
Réceptionner les livraisons et ranger les marchandises
Éléments contractuels :
CDD 35h/semaine dès que possible jusqu'à fin septembre
Horaires : en coupure - 10h/14h et 18h/22h
Repos : 1.5 jours + une demi-journée de repos
Secteur : La Faute sur Mer
Rémunération : 2123€ brut/mois (selon profil)
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste.
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.
Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients.
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
On vous a convaincu ?
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.