L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

Description du poste

Vous avez de l'expérience en salle et en bar ? Vous êtes à l'aise avec le client et l’idée de travailler face à l’océan vous séduit ? Ce poste est fait pour vous !

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Faute sur Mer nous recherchons :

Un/e Serveur/barman H/F

Le poste est à pourvoir, en CDD 35h dès que possible jusqu'à fin septembre.

Au sein d'un restaurant traditionnel pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts. En cuisine le chef et son équipe proposent une cuisine traditionnelle (moules frites, fruits de mer, salades, grillades), élaborée à partir de produits de toute gamme. La salle spacieuse et lumineuse donne directement sur l'océan, les clients peuvent également manger en terrasse quand le temps le permet. L'établissement est ouvert 7 jours/7 de juillet à août.

Votre future équipe :

En salle : 2 cheffes de rang et 2 serveurs

En cuisine : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 1 plongeur

Le projet : L’établissement cherche à renforcer son équipe salle pour la saison. Vous serez essentiellement en charge de l'accueil des clients, de la réalisation des boissons (cocktail) au bar ainsi que de l'encaissement.

Pourquoi postuler ?

Planning en continu : 16h/22h (principalement) ou 10h/16h
Les heures supplémentaires sont majorées à 25% et payées à chaque fin de mois (généralement juillet et août le planning est en 39h voir plus)
1.5 jours + une demi-journée de repos
Vous travaillerez dans un cadre magnifique avec vue sur l'océan

Aussi, vos missions seront les suivantes :

Mettre en place la salle
Accueillir les clients à leur arrivée
Prendre les commandes au PAD
Servir au plateau et à l’assiette
Préparer les boissons (cocktail, softs, boissons chaudes et autres)
Débarrasser les tables de façon professionnelle
Encaisser les clients avant leur départ
Réaliser la plonge… avec le reste de l’équipe

Éléments contractuels :

CDD 35h/semaine dès que possible jusqu'à fin septembre
Horaires : en continu - 16h/22h (principalement) ou 10h/16h
Repos : 1.5 jours + une demi-journée de repos
Secteur : La Faute sur Mer
Rémunération : 2123€ brut/mois (selon profil)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

Expérience : Minimum 2 ans. Nous attendons de la personne qu’elle ait les techniques de base de restauration, pour qu’elle offre un service de qualité aux clients et pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste.
Savoir travailler en équipe : Vous savez créer du lien, collaborer avec la cuisine et favoriser une bonne ambiance. Vous jouez collectif et contribuez à la cohésion du groupe.
Relation client : Vous avez le sens du service et visez toujours la satisfaction client. Accueillir, écouter, fidéliser : tout ça fait partie de vos réflexes.

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !

La suite des événements si votre candidature est retenue :

Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.