Pâtissier (H/F)

L'entreprise

🍰 Chef(fe) de Partie Pâtisserie H/F – CDI – 39h – Brasserie

RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie H/F en CDI pour rejoindre la brigade d’une brasserie à taille humaine.

L’établissement accueille environ 40 à 50 couverts en moyenne, avec un menu du jour et une carte renouvelée régulièrement.

Description du poste

🍰 Vos missions

• Assurer la mise en place et la production de la partie pâtisserie

• Réaliser les desserts et préparations pâtissières

• Participer au dressage et à l’envoi

• Organiser votre poste de travail

• Veiller à la régularité et à la qualité des desserts

• Participer à l’évolution du menu du jour et de la carte

• Respecter les règles d’hygiène et HACCP

• Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade

📅 Les conditions

• CDI – 39h/semaine

• Établissement ouvert 7 jours sur 7

• Planning tournant

• 2 jours de repos consécutifs

• 5 semaines de congés payés

• Jusqu’à 2 semaines de congés possibles en été

• Période d’essai : 2 mois renouvelable 2 mois

• Gestion des heures via Skello, avec pointage et récupération

• Possibilité de logement pendant la période d’essai

• 💰 Rémunération: 2 400 € brut/mois

Description du profil

🎯 Profil recherché

• 1 à 2 ans d’expérience minimum en pâtisserie

• Première expérience en restauration souhaitée

• Autonome, organisé(e) et polyvalent(e)

• Bonne maîtrise des bases de la pâtisserie

• Rigoureux(se) et efficace

• Bon esprit d’équipe

• Envie de progresser dans un environnement professionnel