Second.e de cuisine H/F
L'entreprise
RESO est expert en recrutement pour les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des métiers de bouche depuis plus de 20 ans. En tant que groupement d'employeurs, nous accompagnons aussi bien les professionnels que les établissements dans leurs recrutements. Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple.
RESO44 recrute, pour l'un de ses adhérents situé sur le secteur de Nantes Ouest, un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps plein.
Description du poste
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la production des repas destinés aux résidents et à leurs invités, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
Participer à la préparation et à l'envoi des repas
Garantir la qualité des productions et le respect des normes HACCP
Assurer certaines missions du Chef de cuisine et le remplacer en son absence
Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à l'organisation de la production
Conditions:
CDI à temps plein
Horaires : 7h45 à 20h00 avec un roulement 1 week-end travaillé sur 2
Rémunération à partir de 2 456 € brut mensuel (SEGUR inclus), selon votre expérience
Prime de dimanche, Prime de participation et d'intéressement
Prise en charge des transports en commun à 75%
Description du profil
Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine, vous possédez une première expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en milieu hospitalier.
Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de proposer une cuisine de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Prêt(e) à relever ce nouveau défi ? Envoyez-nous votre candidature et venez construire votre parcours avec RESO44.