Cuisinier de collectivité H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez de l'expérience en cuisine et vous recherchez un poste stable du lundi au jeudi en temps plein ?
Ce poste est fait pour vous !
Pour l'un de nos adhérents situé sur le secteur de La Roche sur Yon nous recherchons :
Un/e Cuisinier en restauration scolaire H/F
Le poste est à pourvoir dès le 31 août 2026 en CDI 35h/semaine.
Vous intégrez un établissement scolaire qui produit environ 1400 repas par jour :
1000 le midi
350 à 400 le soir
La cheffe et son équipe élaborent les repas à partir de produits de toute gamme. Les menus sont différents d'une journée à l'autre.
L'établissement est ouvert du lundi au vendredi et fermé 1 semaine sur 2 en période de vacances scolaires.
Le projet : L'établissement est à la recherche d'un/e nouveau/elle collaborateur/rice pour assurer la gestion et la production des repas du soir ainsi que la production froide le matin.
Pourquoi postuler ?
Planning fixe et continu à l'année du lundi au jeudi
Une semaine de libre pendant les vacances scolaires
Vos missions seront les suivantes :
Le matin :
Mettre en place votre poste de travail
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
Réaliser la production : entrées et desserts
Dresser les plats (bac gastro, ramequin, plateau)
Réaliser le service au self
Le soir :
Terminer la production du chaud
Effectuer les remises en température si nécessaire
Effectuer le service au self
Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine
Éléments contractuels :
CDI 35h/semaine
Planning :
du lundi au jeudi : 7h30/14h30 et 17h30/20h30
Localisation : La Roche sur Yon
Rémunération : 1 896 € brut/mois
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Expérience : Une expérience de 2 ans minimum en cuisine, pour une prise de poste rapide et efficace.
Autonomie : Vous travaillerez seul(e) le soir
Organisation : Indispensable pour gérer vos missions dans les temps impartis.
Formation HACCP validée
Intéressé ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.