Cuisinier de collectivité H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez de l'expérience en cuisine collective ou traditionnelle et recherchez un poste avec des horaires fixes de 11h15 à 19h ?
Ce poste est fait pour vous !
Pour l'un de nos adhérents situé sur le secteur de Saint Jean de Mont nous recherchons :
Un/e Cuisinier de Collectivité H/F
Poste à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.
Au sein d’un établissement de santé, vous participez à la production d'environ 80 repas par jour. Une partie de la préparation est réalisée le matin par l'équipe du jour, vous intervenez ensuite en autonomie sur votre service du soir.
Pourquoi postuler ?
Mutuelle prise en charge à 100%
Une prime de participation sur les bénéfices
Un 13e mois (après 1 an d'ancienneté)
Un CSE très intéressant
Une revalorisation du salaire chaque 1er janvier
Tenue fournie et entretenue par le groupe
Votre rôle : en autonomie sur la production du soir, vous assurez la remise en température des plats et préparez certaines préparations nécessaires à l'équipe du lendemain.
Vos missions :
Mettre en place votre poste de travail
Réaliser les préparations préliminaires pour le lendemain
Dresser les plats (bac gastro, ramequin, plateau)
Effectuer les remises en température si nécessaire
Préparer les chariots de distribution destinés au service en chambre
Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Éléments contractuels :
CDI 35h/semaine
Planning : semaine : 11h15/19h + 1 week-end sur 2 : 11h15/19h
Secteur : Saint-Jean-de-Mont
Rémunération : à partir de 1 903 € brut/mois (en fonction du profil)
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Formation en cuisine : CAP ou BEP cuisine idéal.
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire.
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité : vous travaillez auprès de personnes fragiles. Il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limites de consommation...
Convaincu ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.