L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur LE CROTOY (80) un/une

RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

CDI - 43H/semaine

Adresse emblématique à Le Crotoy (80) dans une atmosphère authentique, entre tradition et convivialité.

Missions

• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien
• Encadrer et organiser le travail des équipes salle et cuisine
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client
• Gérer les plannings, les commandes et le suivi des stocks
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures de l’établissement
• Contribuer au développement et à la bonne performance du restaurant

Conditions

• Contrat : 43h / semaine
• Rémunération : 2200 € net / mois
• Horaires principalement en continu, très peu de coupures
• Horaires d’ouverture : 9h30 – 19h30 en semaine / jusqu’à 20h30 le vendredi et samedi en saison
• En hiver (à partir d’octobre) : fermeture un jour en semaine et fermeture à 18h le soir

Description du profil

• Expérience confirmée en gestion ou direction de restaurant
• Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
• Sens du service client et excellente communication
• Autonomie et capacité à gérer l’activité d’un établissement