Chef Pâtissier H/F – Restaurant Gastronomique
L'entreprise
Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.
Reso Val de Loire recherche, pour l’un de nos adhérents, un Chef Pâtissier H/F pour un restaurant gastronomique à 15min de Cholet.
Nous proposons des contrats CDD, CDI, intérim, temps plein, temps partiel ou temps partagé, selon votre profil.
Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/
Description du poste
À propos de l’établissement
Le restaurant met en avant une cuisine classique, sincère et épurée, respectueuse du produit. Il bénéficie d’un atout rare : la possibilité de cuisiner des produits issus de son propre potager.
Les spécialités du terroir y sont à l’honneur, notamment les produits de la Loire, avec le sandre en tête, ainsi que le pigeonneau, spécialité de la maison. La cuisine se distingue par la fraîcheur et la délicatesse de ses plats, proposés à la carte ou en menu.
Vos missions
Élaborer et réaliser les desserts (cartes et menus)
Créer de nouvelles recettes en valorisant les produits de saison
Gérer la production pâtissière au quotidien
Assurer le dressage et l’envoi des desserts
Encadrer et former l’équipe pâtisserie
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les commandes et les stocks
Description du profil
Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique
Créativité, précision et sens du détail
Organisation et autonomie
Esprit d’équipe et capacité à encadrer
Passion pour les produits frais et de saison
Conditions du poste
Contrat : CDI – Temps plein
Prise de poste : dès que possible
Temps de travail : 39h / semaine
N’hésitez plus ! Envoyez-nous votre CV et nous vous proposerons des postes en adéquation avec votre profil.
On commence quand vous voulez !
👉 Pour en savoir plus : https://www.resoemploi.fr/
👉 Consultez toutes nos offres : https://www.resoemploi.fr/jobs