L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour ses adhérents situés sur LA METROPOLE LILLOISE des :

SERVEURS H/F

EXTRAS

Service Banquet

Vos missions :

🍽️ Avant le service

• Préparer la mise en place de son rang (tables, vaisselle, linge, condiments)

• Vérifier la propreté et l’intégrité du matériel.

🙋‍♂️ Accueil et conseil client

• Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table

• Présenter la carte et les suggestions du jour

🧾 Prise de commande et coordination

• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine

• Adapter le rythme du service selon les besoins des clients et la cadence en cuisine

🍷 Service en salle

• Servir les plats avec précision

• Réaliser des préparations en salle

• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas

💳 Fin de service

• Éditer l’addition et gérer l’encaissement

• Débarrasser les tables et assurer la remise en état du rang

Eléments contractuels :

• EXTRAS

• Métropole LILLOISE

  
  
  

Description du profil

🧠 Compétences techniques

• Rapidité et efficacité : savoir gérer plusieurs tables sans ralentir le service

• Organisation : prioriser les tâches, anticiper les besoins, garder le service fluide

• Connaissance de la carte : être capable de conseiller sur les plats, les vins, et répondre aux questions (allergènes, cuisson, etc.)

🤝 Qualités humaines

• Sens de l’hospitalité : sourire, courtoisie, disponibilité, discrétion

• Communication fluide : savoir parler avec les clients de manière agréable et adaptée

• Empathie et calme : gérer les clients exigeants ou stressés avec diplomatie