L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents sur ARRAS un

CUISINIER H/F

CDD - 08/09 AU 26/09

7H - 15H du lundi au vendredi

Restaurant d'entreprise servant 350 couverts

Vos missions seront :

• Préparation des repas :

  • Mise en place et élaborer des plats selon un plan de production culinaire.

  • Adapter les menus aux besoins nutritionnels des salariés (équilibre alimentaire, régimes spécifiques).

  • Respecter les fiches techniques et les quantités prévues.

• Hygiène et sécurité :

  • Appliquer strictement les normes HACCP.

  • Maintenir la propreté des locaux et du matériel.

Eléments contractuels :

• CDD du 08/09 au 26/09

• 35h / semaine

• Horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h.

• Taux horaires Brut 13.17 brut de l'heure

• Dans la campagne d'Arras (difficile d'accès en transport en commun)

  
  
  

Description du profil

🎯 Compétences techniques

• Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, etc.

• Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire.

🧠 Qualités personnelles

• Rigueur et organisation : indispensable pour respecter les délais et les quantités.

• Esprit d’équipe : collaboration avec les autres membres de la brigade et le personnel de service.

• Créativité : pour proposer des plats variés et attractifs, même dans un cadre collectif et d'un service au self .