L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Pour un de nos adhérents situé aux Sables d'Olonne nous recherchons :

Un/e Cuisinier de Collectivité H/F

Le poste est à pourvoir du 4 au 8/08, en extra.

Au sein d’une résidence senior accueillant environ 60 résidents. En cuisine vous travaillerez des produits de toute gamme.

Aussi, vos missions seront les suivantes :

Mettre en place votre poste de travail
Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts…)
Réaliser les entrées, plats et desserts
Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
Préparer les plats pour les portages (liaison chaude)
Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
Effectuer le service à l'assiette auprès du personnel de salle
Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe

Éléments contractuels :

Extra du 4 au 8/08
Planning : lundi au vendredi de 8h/16h
Secteur : Les Sables d'Olonne
Rémunération : 14€ brut/heure soit 16.94€ brut/heure avec les indemnités d'intérim.

Pour les rejoindre, les prérequis :

Expérience de 2 ans minimum en cuisine, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

On vous a convaincu ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.