L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER un/e

CHEF/FE DE RANG

CDD - CDI / 39semaine / 1870€ net

Brasserie traditionnelle de renom a gros débit.

Vos missions seront :

• Mise en place : préparation de la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel, coordination avec la cuisine).

• Accueil et conseil client : prise en charge des clients dès leur arrivée, présentation du menu, recommandations personnalisées.

• Prise de commande et suivi : transmission rapide et précise des commandes, coordination avec les commis et la cuisine.

• Service fluide et rapide : gestion de plusieurs tables en maintenant un service impeccable malgré l’affluence.

• Gestion des imprévus : résolution des réclamations, adaptation aux demandes spécifiques (allergies, préférences).

• Clôture du service : encaissement, rangement, et préparation pour le prochain service.

Eléments contractuels :

• CDD / CDI

• BOULOGNE SUR MER

• 1875€ Net mensuel

• Horaires continus et coupures

  
  
  

Description du profil

• Expérience confirmée dans un établissement à fort volume (souvent 12 mois minimum).

• Excellente présentation et sens du détail.

• Maîtrise du service à la française et des techniques de prise de commande (souvent via tablette).

• Capacité à gérer le stress et à garder le sourire même en période de rush.

• Polyvalence : mise en place, service, encaissement, gestion des réclamations.

• Ponctualité, autonomie et esprit d’équipe sont des incontournables.