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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km
Chef de cuisine Chef de partie Cuisinier / cuisinière

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Second / Seconde de cuisine
CDI

SAUMUR, MAINE-ET-LOIRE (49)

CDD

1601-1700€*

À partir du 20/05/2021

Second / Seconde de cuisine

RESO recrute un/une SECOND SECONDE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents à Saumur.

Poste en CDD à pourvoir entre le 20 et le 25 Mai, évolutif en CDI à la fin de la saison.
Contrat à 35h ou 39h.
Fermeture tous les dimanches
Vente à emporter pour le moment
Possibilité de logement

Restaurant et bar à vins en plein coeur du centre historique de Saumur. Ils travaillent des produits frais transformés sur place et proposent une cuisine maison et de saison ! La capacité d'accueil de cette structure est d'environ 60 couverts plus une terrasse de 50 couverts.

Vos missions principales :
Créer de nouveaux plats et élaborer des menus
Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la production
Contrôler la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson


Diplôme BTS et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESO4972_3326

ETABLISSEMENT : RESO 4972

INTERLOCUTEUR : LORIE

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Second / Seconde de cuisine
SAUMUR
CDI

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