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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km
Chef de cuisine Chef de partie Cuisinier / cuisinière

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Second / Seconde de cuisine
CDI

STRASBOURG, BAS-RHIN (67)

CDD

1601-1700€*

À partir du 21/10/2019

Second / Seconde de cuisine

Brasserie-Restaurant au coeur de la ville de Strasbourg. Veritable institution proposant des plats traditionnels.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une SECOND SECONDE DE CUISINE
Le second seconde de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions.
Véritable bras droit du chef en cuisine, il est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Le chef peut notamment lui déléguer certaines tâches, comme la gestion des stocks.

Vous serez notamment en charge de :
Superviser la production, la distribution et contrôler la qualité de la production
Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits
Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Présenter, et valoriser des produits à destination du client


Réaliser des préparation avec des produits de base
Préparer des garnitures et sauces variées
Réceptionner et contrôler les livraisons


Expérience : confirmé (+ de 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESO6768_3719

ETABLISSEMENT : RESO 6768

INTERLOCUTEUR : NORA

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Second / Seconde de cuisine
STRASBOURG
CDI

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Barman / Barmaid
CDD
1601-1700€*
À partir du 28/10/2019
RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/un...

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