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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Responsable de restauration
CDI

MEYREUIL, BOUCHES-DU-RHôNE (13)

CDI

1701-1800€*

À partir du 17/02/2020

Responsable de restauration

RESO groupement d'employeurs de restauration recrute CHEF DE SECTEUR en CDI .

Nous recrutons pour un groupe de restauration collective, opérant principalement dans le médical et le scolaire.

Le groupe s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. A taille humaine, ce groupe offre de réelle perspective de carrière.

Vous serez en charge du l'accompagnement et du suivi d'une quinzaine de site de collectivité basés sur la région PACA.

Poste basé à la direction régionale situé à Meyreuil ou à Marseille 12ème avec déplacement sur les sites gérés.

Descriptif des taches :

- Accompagnement et suivi d'une quinzaine de site de colléctivité

- Encadrement, formation et recrutement des différentes équipes

- Gérer le budget, stock et inventaire en collaboration avec les chefs gérants

- Calculer le CRJ

- Gestion de la vente et de la facturation avec analyse des comptes

- Relationnel client

Poste :

A pourvoir au plus vite en CDI de 35 heures par semaine.

Horaire en continue de 7h-15h avec pause
Semaine du lundi au vendredi
Salaire à définir +13eme mois + RTT

Déplacement régulier donc une voiture sera à votre disposition

Profil:

De formation hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience réussie dans la restauration collective et si possible dans le secteur médical et vous avez eu au moins une expérience similaire de 3 ans sur ce même poste.

.

Vous êtes un expert en gestion de collectivité .

Vous maîtrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu’à la facturation)

Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants.

Passionné par votre métier, vous faites preuve d’implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe.

N'hésitez pas à postuler sur notre site www.resoemploi.fr

REF ANNONCE : RESOPACA_10439

ETABLISSEMENT : RESO PACA

INTERLOCUTEUR : CAMILLE

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Responsable de restauration
MEYREUIL
CDI

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