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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant
aix-en-provence
CDI

AIX EN PROVENCE, BOUCHES-DU-RHôNE (13)

CDD

1521,25-1600€*

À partir du 01/09/2020

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Ensemble scolaire catholique situé à Aix en Provence.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une PATISSIER PATISSIERE DE RESTAURANT
Le pâtissier pâtissière de restaurant assure la réalisation et la distribution des desserts sur assiette du restaurant.

Vous serez notamment en charge de :
Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant
Réaliser et/ou suivre les fiches techniques de l'entreprise
Mettre en place et entretenir son poste de travail
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson


Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Préparer des garnitures et sauces variées
Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESOPACA_10907

ETABLISSEMENT : RESO PACA

INTERLOCUTEUR : AMBRE

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant
AIX EN PROVENCE
CDI

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