La convention collective restauration collective

Voici une synthèse des grands principes de la convention collective de la restauration collective ( Brochure 3225, IDCC 1266)
dernière mise à jour : 17/02/2018

Temps de travail 

• Durée horaire moyenne/12 semaines consécutives : 44 heures
• Durée maximale journalière : 10 heures 
• Pause : 20 minutes toutes les 6 heures + Temps de repas de minimum de 30 minutes non rémunéré. Si temps repas < 30 minutes alors rémunéré
  + pause payée de 10 minutes toutes les 4h de travail continu dans les locaux dont les températures sont inférieures ou égales à 6°C
• Amplitude horaire journalière : 13 heures
• Temps de repos entre 2 journées : 11 heures 
• Temps de repos pour les moins de 18 ans : 12 heures
• Repos hebdomadaire : 2 jours (fractionnement possible)
• Durée horaire maximale absolue : 48 heures
• Mineur : 35 heures

Heures supplémentaires

• 36ème-39ème Heure : + 25% ou repos
• 40ème-43ème Heure : + 25% ou repos
• 44ème Heure : + 50% ou repos
• Contingent Annuel : 130 heures (188 heures si modulation)

Temps partiel :

Temps de travail : 24 heures minimum
Heures complémentaires : Si < 1/10 : + 10%, Au-delà + 25%
7 jours réduits à 3 jours en situation exceptionnelle

Particularités :

• Travail de nuit : 

Entre 22h et 7h, au moins 2 fois /semaine et 3 heures quotidiennement travaillées
Repos compensateur de 1 jour si entre 270 heures et 810 heures travaillées la nuit, 2jours au-delà
Majoration de 10% 

• Jours fériés :

Absence de disposition.
si jour férié chômé : paiement
si jour férié travailé : pas de majoration (sauf 1er mai)
Rémunération habituelle + maintien de salaire si chômé (si ancienneté > à 3mois)

• Avantages Nourriture/ Indemnités Nourriture (AN/IN) :

Obligatoire

• Travail du dimanche :

Si travaillé : pas de majoration, rémunération habituelle
 

Congés :

• 2,5 jours ouvrables / mois travaillé. 
• 24 jours ouvrables maximum pris d'affilée.
• 30 jours ouvrables / an

Congés spéciaux :

• Mariage : d'un enfant : 1 jour, du salarié : 5 jours 
• Décès : d'un conjoint : 3 jours, d'un enfant : 5 jours, d'un paren/collatéraux : 3 jours
• Naissance ou adoption : 3 jours

 

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