TOUTES NOS OFFRES Grille des salaires Trouvez votre RESO

La convention boulangerie pâtisserie

Voici une synthèse des grands principes de la convention collective des boulangeries pâtisseries (Brochure 3117, IDCC 843)
dernière mise à jour : 20/04/2018

Temps de travail 

  • Durée horaire moyenne/12 semaines consécutives : 44 heures
  • Durée maximale journalière : 10 heures 
  • Pause : 20 minutes toutes les 6 heures
  • Amplitude horaire journalière : 13 heures (10h si temps partiel)
  • Temps de repos entre 2 journées : 11 heures
  • Temps de repos pour les moins de 18 ans : 12 heures
  • Repos hebdomadaire : 2 jours (fractionnement possible)
  • Durée horaire maximale absolue : 48 heures
  • Mineur : 35 heures

Heures supplémentaires

  • 36ème-39ème Heure : + 25% ou repos
  • 40ème-43ème Heure : + 25% ou repos
  • 44ème Heure : +50% ou repos
  • Contingent Annuel : 220 heures
     

Temps partiel :

  • Temps de travail : 24 heures, sauf  personnel de vente (6 heures), personnel d'entretien (6 heures), extra (3h / prestation)
  • Heures complémentaires : si inférieur 1/10, +10%, au delà +25%
  • Délai de prévenance : 7 jours réduits à 3 jours en situation exceptionnelle
     

Particularités :

  • Travail de nuit : 

Entre 21h et 6h.
Repos compensateur de 1 jour / an si + 270heures de travail de nuit,  de 2 jours si + de 600 heures de travail de nuit
Rémunération : Majoration de 25% 
(note : en Loire Atlantique  la majoration concerne toutes les heures depuis le début du service et non seules les heures de nuit).
  • Jours fériés :

si jour férié chômé : paiement
si jour férié travailé : majoration de 100% 
Rémunération habituelle + maintien de salaire si chômé 
  • Travail du dimanche :

Rémunération du Dimanche ou jour habituel de repos : +20% 
(note : Bouches du Rhône et Loire Atlantique : +25%,  Vendée et Lot et Garonne : +30%)

Congés :

  • 2,5 jours ouvrables / mois travaillé. 
  • 24 jours ouvrables maximum pris d'affilée.
  • 30 jours ouvrables / an

Congés spéciaux :

  • Mariage : d'un enfant : 1 jour, du salarié : 6 jours
  • Décès : d'un conjoint : 4 jours, d'un enfant : 5 jours, d'un parent/collatéraux : 3 jours
  • Naissance ou adoption : 3 jours



 

Découvrez aussi :


 

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêt.
Pour en savoir plus, cliquez ici

X