Chef de rang H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez de l'expérience confirmée en salle, vous souhaitez vous investir dans un restaurant traditionnel et travailler uniquement le soir ?
Ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Talmont-Saint-Hilaire nous recrutons :
Un/e Chef de rang H/F
Poste à pourvoir immédiatement, en CDI 42h.
L'établissement
Restaurant traditionnel
52 cvts en intérieur + 20 à 30 cvts en terrasse
Une carte stable, avec les suggestions qui évoluent
Des produits de différentes gammes
Animation de soirées
Fermé : lundi et mardi
Fermetures annuelles : les 24 et 31/12 au soir et les 25/12 et 01/01 toute la journée
L'équipe :
vous rejoignez une équipe de 2 personnes : le chef de cuisine et votre binôme en salle, qui travaille uniquement le midi.
Pourquoi postuler ?
2 jours de repos consécutifs
Un planning fixe, avec des horaires en continu
Un parking gratuit à proximité
Vos missions :
Mettre en place la salle et ses offices
Accueillir les clients à leur arrivée
Prendre les commandes au PAD (Cash PAD)
Servir les boissons au plateau et les plats à l’assiette
Préparer les boissons (softs, cocktails, boissons chaudes...)
Débarrasser les tables
Préparer les gaufres et les coupes glacées
Encaisser les clients avant leur départ
Effectuer les clôtures de caisse
Réaliser la plonge vaisselles
Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
Effectuer le suivi des stocks pour le bar et le restaurant
Éléments contractuels :
CDI 42h/semaine
Horaires en continu :
mercredi - jeudi - dimanche : 17h30/1h30
vendredi - samedi : 17h/2h
Repos : lundi et mardi
Secteur : Talmont Saint Hilaire
Rémunération : 2 500 € à 2 650 € brut/mois sur une base de 42h (selon profil)
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Expérience : 3 ans minimum en service. Nous attendons de vous une bonne maîtrise des techniques de base du service, afin d'être pleinement autonome sur votre poste.
et/ou
Diplôme : CAP service minimum
Autonomie : vous serez seul(e) en salle le soir. Il est donc important de savoir gérer votre service de manière autonome.
Fiabilité : vous serez en charge de l'ouverture et la fermeture de l'établissement. On doit pouvoir compter sur vous !
Vous êtes intéressé(e) ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV à jour !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous transmettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien en présence du gérant.