RUNNER H/F
L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Description du poste
RESO29 recrute RUNNER DE RESTAURANT H/F
situé à BREST (Finistère, Bretagne).
Notre adhérent est une brasserie familiale pouvant accueillir jusqu'à 160 couverts lorsque la terrasse est ouverte.
Vous retrouverez une clientèle de passage ou fidèle, attirée par l'accueil chaleureux de l'équipe et le cadre idyllique " à la brestoise ".
L'établissement est ouvert, en continu, du mercredi midi au lundi midi.
Eléments contractuels :
- CDD
- temps plein
Il s'agit d'une brasserie ouverte toute l'année et proposant dans un cadre chaleureux et contemporain une cuisine faite maison avec des produits locaux.
Le Runner de restaurant H/F. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client.
Etablissement non desservi par les transports en commun.
Description du profil
COMPETENCES TECHNIQUES ET FONCTIONNELLES
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
Garantir la qualité du service rendu
Placer le client au centre de son activité et de sa mission
S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
Travailler en équipe
Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
COMPETENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
Favoriser la politique commerciale de l’établissement
Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne