Commis Pâtissier H/F
L'entreprise
🍰 Commis pâtissier(ère) H/F – CDD
RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Commis pâtissier(ère) H/F afin de renforcer l’équipe en pâtisserie.
Sous la responsabilité de la Responsable Pâtisserie, vous participez à la préparation et à la production des desserts pour les différents services de l’établissement.
Vous évoluerez dans un environnement créatif et convivial, avec une offre sucrée qui évolue au fil des différents concepts de la semaine.
Description du poste
🍽️ Vos missions
Participer à la préparation des desserts et pâtisseries
Réaliser les préparations préliminaires : pesées, découpes, appareils, crèmes, etc.
Participer à la production des desserts en format buffet pour le service du midi
Contribuer à la réalisation des desserts à l’assiette pour les services du soir et du samedi
Participer à la préparation des desserts pour les brunchs et soirées à thème
Assurer la mise en place, le dressage et les finitions
Entretenir votre poste de travail et respecter les normes HACCP
Travailler en collaboration avec la Responsable Pâtisserie et l’ensemble de l’équipe
🍓 L’environnement
Vous participerez à une offre de restauration variée :
Comptoir gourmand le midi avec desserts en buffet
Menus uniques et carte blanche le soir avec desserts à l’assiette
Guinguette estivale le mercredi soir
Soirées à thème le vendredi
Brunch le dimanche
📅 Les conditions
Poste à pourvoir à partir de mi-octobre
CDD – 39h/semaine
Horaires en continu
2 jours de repos consécutifs en semaine
Fermeture le dimanche soir
Poste nourri
💰 Rémunération selon profil et expérience
Description du profil
🎯 Profil recherché
Première expérience en pâtisserie, idéalement en restauration
Formation en pâtisserie appréciée
Motivation et envie de progresser auprès d’une Responsable Pâtisserie
Organisation, rigueur et sens du détail
Esprit d’équipe et bonne capacité d’adaptation
Intérêt pour les produits frais et la pâtisserie faite maison