Cuisinier (H/F)

L'entreprise

🍳 Cuisinier(ère) polyvalent(e) H/F – CDI

RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) polyvalent(e) H/F afin de rejoindre l'équipe restauration d'un EHPAD à compter du 1er septembre 2026.

Vous occuperez un poste polyvalent, alternant entre les fonctions de cuisinier(ère) et d'aide de cuisine selon les besoins du service. Une période de tuilage d'une à deux semaines avant la prise de poste est envisageable afin de faciliter votre intégration.

Description du poste

🍽️ Vos missions

• Préparer et confectionner les repas du midi et du soir

• Réaliser les cuissons, le dressage et les desserts

• Participer aux préparations en aide cuisine (épluchage, préparations préliminaires, approvisionnement…)

• Adapter les repas aux régimes spécifiques et aux textures modifiées

• Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid

• Assurer le nettoyage des locaux, du matériel et des postes de travail

• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer au bon fonctionnement du service restauration en équipe

📅 Conditions

• CDI – Prise de poste au 1er septembre 2026

• Possibilité de tuilage 1 à 2 semaines avant l'intégration

• Poste alternant les fonctions de cuisinier(ère) et d'aide de cuisine

• Horaires en roulement sur 8 semaines :

  • 6h15 – 14h00

  • 7h30 – 15h00

  • 13h30 – 21h15

• 1 week-end travaillé sur 2

• Rémunération selon le profil et les années d'expérience, avec reprise de l'ancienneté

• Prime Ségur

• Prime décentralisée (selon conditions)

• Avantages de la Convention Collective 51

Description du profil

🎯 Profil recherché

• CAP Cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle

• Une expérience en EHPAD ou en établissement de santé est appréciée

• Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation

• Esprit d'équipe et sens du service

• Sensibilité au bien-être des personnes âgées et à la qualité des repas servis

  
  
  

👨‍🍳 L'environnement de travail

• Brigade composée d'1 Chef et de 3 cuisiniers

• Établissement à taille humaine

• Équipe conviviale et bienveillante

• Poste polyvalent offrant de la diversité au quotidien

• Un environnement où la qualité des repas contribue directement au bien-être des résidents