Cuisinier H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez une première expérience en cuisine et vous recherchez un CDI à temps partiel (22h30/semaine) du lundi au vendredi, dans une équipe passionnée ?
Ce poste est fait pour vous !
Pour l'un de nos adhérents situé à 10 minutes de Venansault (direction Nord) nous recherchons :
Un/e Cuisinier H/F
Poste à pourvoir à partir du 1er septembre en CDI 22h30/semaine du lundi au vendredi.
Le restaurant
Restaurant ouvrier de 60 couverts (110 max)
Un menu qui change tous les jours, avec un buffet d'entrées et de desserts et 3 choix de plats (burger - grillade - plat mijoté)
Des produits principalement frais, avec une part importante de fait maison
Fermé : le week-end, les jours fériés et pendant les ponts
L'équipe :
Vous travaillerez avec les deux gérants et la serveuse
L'organisation :
Le gérant assure la mise en place dès le matin. Au moment du service, vous prenez le relais en autonomie pour les cuissons minutes et l'envoi des plats. Les autres préparations sont maintenues au chaud en bain-marie. Pendant ce temps, le gérant rejoint la salle avec la gérante et la serveuse.
Vous déjeunez avec l'équipe avant le service.
Horaires de travail :
lundi et vendredi : 11h/16h
Les avantages :
Jours fériés et ponts non travaillés (mais rémunérés)
Fermetures annuelles : 3 semaines en août et 2 semaines à Noël
Pourquoi ce recrutement et votre rôle :
Suite au départ de leur apprenti, ils recherchent une personne pour assurer uniquement l'envoi des plats et les cuissons minutes des viandes.
Vos missions seront les suivantes :
Mettre en place votre poste de travail
Réaliser les cuissons minutes des viandes pour les burgers et les frites
Effectuer le dressage minute des assiettes au chaud
Envoyer les plats à la demande
Ranger les préparations dans le respect des règles d'hygiène alimentaire
Réaliser la plonge (batterie et vaisselle) et le nettoyage de la cuisine
Sortir les poubelles à la fin du service
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Éléments contractuels :
CDI 22h30/semaine
Planning : du lundi au vendredi - 11h/16h
Secteur : à 10 minutes de Venansault (direction Nord)
Rémunération : 1 200 € brut/mois sur une base de 22h30 par semaine
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Une première expérience en cuisine.
Vous aimez travailler en équipe : une bonne cohésion entre la plonge, la cuisine et la salle est essentielle au bon déroulement du service.
Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous accordez de l'importance à la propreté, au rangement et au respect des règles d'hygiène.
Vous êtes dynamique : le service se déroule entre 12h et 13h30. Vous devrez envoyer jusqu'à une centaine de couverts en 1h30.
Toujours intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV à jour !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier que le poste correspond à vos attentes.
Entretien avec la gérante : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise aux gérants de l'établissement, qui prendront contact avec vous pour un entretien.