Cuisinier de collectivité (H/F)

L'entreprise

🍳 Cuisinier de collectivité H/F – CDD

RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) de collectivité H/F afin de rejoindre un centre de vacances situé sur la côte ouest pour la fin de la saison estivale.

Vous intégrerez une équipe à taille humaine et travaillerez en binôme avec un cuisinier expérimenté avant de gagner progressivement en autonomie.

Description du poste

🍽️ Vos missions

• Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques

• Assurer les cuissons, le dressage et le bon déroulement du service

• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

• Être capable d'assurer ponctuellement la production en autonomie

📅 Conditions

• CDD du 17 août à fin septembre 2026

• Possibilité de période de tuilage du 10 au 17 août afin de faciliter votre intégration

• Travail en binôme jusqu'à fin août, puis ponctuellement en autonomie

• Horaires : 7h00 à 14h30 (30 minutes de pause)

• Repos hebdomadaires : samedi et dimanche (avec possibilité de travailler ponctuellement l'un des deux jours)

• Taux horaire : 13,48 € brut / heure

• Possibilité de logement : 50 €/mois en avantage en nature

• Convention collective ECLAT

Description du profil

🎯 Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective

• Bonne maîtrise des techniques culinaires

• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

• Capacité à travailler seul(e) tout en restant force de proposition

• Maîtrise des normes HACCP

👨‍🍳 L'environnement de travail

• Centre de vacances situé à La Turballe

• Équipe à taille humaine

• Horaires en continu favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle

• Poste idéal pour un cuisinier confirmé souhaitant évoluer dans un environnement convivial