Plongeur H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous recherchez un temps partiel de 25h par semaine du lundi au vendredi, dans une petite équipe passionnée ?
Vous n'avez pas peur de la chaleur et vous aimez la cuisine et la pâtisserie ?
Ce poste est fait pour vous !
Pour l'un de nos adhérents situé à 6 minutes de Saint Fulgent nous recherchons :
Un/e Plongeur - Aide de cuisine H/F
Poste à pourvoir immédiatement en CDI 25h/semaine du lundi au vendredi.
Le restaurant
Restaurant ouvrier d'une capacité de 40 couverts (70 max)
Un menu qui change tous les jours, avec un buffet d'entrées et de desserts et 3 choix de plats
Des produits principalement frais, avec une part importante de fait maison
Fermé : le week-end et les jours fériés
L'équipe :
Vous ferez équipe avec le chef de cuisine et la gérante en salle.
Horaires de travail :
lundi et jeudi : 9h/15h30
mardi mercredi et vendredi 11h30/15h30
Votre rôle :
Vous assurerez principalement la plonge vaisselle (et ponctuellement la batterie) et viendrez en renfort du chef sur la mise en place lors des services chargés.
Vos missions seront les suivantes :
Mettre en place votre poste de travail
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises (avec le chef)
Réaliser les préparations préliminaires des entrées et des desserts
Pendant le service :
Effectuer la plonge vaisselle des clients et aider le chef sur la plonge cuisine
Aider le chef sur le dressage et l'envoi des assiettes lors des gros services
Sortir les poubelles à la fin du service
Participer à l'entretien de la cuisine
Éléments contractuels :
CDI 25h/semaine
Planning : du lundi au vendredi
Secteur : à 6 minutes de St Fulgent
Rémunération : 1 334 € brut/mois sur une base de 25h semaine
Description du profil
A savoir avant de postuler :
La plonge est un poste essentiel en restauration. Vous êtes un maillon indispensable au bon déroulement du service. L'environnement de travail est chaud et humide, mais votre rigueur et votre efficacité permettent à toute l’équipe de travailler dans de meilleures conditions.
Ce que nous recherchons :
Une première expérience en restauration est un plus, mais si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre, l'équipe saura vous accompagner.
Vous aimez travailler en équipe : une bonne cohésion entre la plonge, la cuisine et la salle est essentielle au bon déroulement du service.
Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous accordez de l'importance à la propreté, au rangement et au respect des règles d'hygiène.
Côté cuisine, si vous aimez faire de la pâtisserie, ce sera un vrai plus !
Toujours intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV à jour !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier l'adéquation entre le poste et vos attentes.
Entretien avec la gérante : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise à la gérante de l'établissement, qui vous contactera pour un entretien.