Chef de partie H/F

L'entreprise

Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche

Reso Val de Loire recherche, pour l’un de nos adhérents, un Chef de Partie H/F et un Commis de cuisine H/F à Loches.

Nous proposons des contrats CDD, CDI, intérim, temps plein, temps partiel ou temps partagé, selon votre profil.

Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet : https://www.resoemploi.fr/

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie ou un(e) Commis de Cuisine expérimenté(e) souhaitant évoluer au sein d'un établissement proposant une cuisine raffinée et innovante, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison.

L'équipe est composée d'un chef de cuisine, d'un demi chef de partie, 3 apprentis et d'un stagiaire.

Vos missions

• Assurer la préparation et l'envoi des plats pendant les services

• Gérer votre poste en autonomie

• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement

• Participer à la bonne coordination de l'équipe cuisine

• Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes HACCP

Description du profil

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine.

• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements exigeants.

• Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.

  Éléments contractuels :

• Contrat : CDD saisonnier

• Temps plein : 39h/semaine

• Prise de poste : dès que possible

• Horaires en coupure :

  • 09h00 – 14h30 / 18h00 – 22h00

• Fermeture de l'établissement le dimanche et le lundi midi

• Repas inclus

N'hésitez plus ! Envoyez nous votre CV et nous vous proposerons des postes en adéquation avec votre profil.

On commence quand vous voulez !

Envie d’en apprendre plus sur nous ? Consultez notre page entreprise https://resofrance.fr/

Pour retrouver tous nos postes à pourvoir : https://www.resoemploi.fr/jobs