Cuisinier Confirmé (H/F)

L'entreprise

🍳 Cuisinier(ère) H/F – CDD été

RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer les remplacements estivaux au sein d'un établissement médico-social situé dans le vignoble nantais.

Vous rejoignez une équipe engagée dans la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, avec une attention particulière portée à la qualité, à la régularité et au respect des régimes alimentaires.

Description du poste

🍽️ Vos missions

• Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des fiches techniques

• Réaliser les préparations chaudes et froides

• Garantir la qualité des repas servis aux résidents

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel

• Assurer certains services en autonomie, notamment les week-ends

📅 Conditions

• CDD de 2 mois : juillet et août 2026

• Temps plein

• 3 week-ends travaillés sur la période

• Horaire de journée

💰 Rémunération selon profil et expérience.

Description du profil

🎯 Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine

• Autonomie et capacité à gérer un service seul

• Rigueur, organisation et sens des responsabilités

• Connaissance du fonctionnement et des contraintes de la restauration en EHPAD appréciée

• Sensibilité à la qualité de service auprès d'un public âgé