L'entreprise

Reso est un groupement d'employeur spécialisé en Hôtellerie Restauration, dont le but est de servir et accompagner ses entreprises adhérentes et ses collaborateurs au travers de son expertise RH.

Description du poste

- VOS MISSIONS -

Au sein d'un établissement situé à Rennes (centre), vous serez en charge :

• De réaliser les préparations préliminaires et les mises en place.

• De participer activement à la préparation, au dressage et à l’envoi des plats.

• De garantir la qualité et la régularité des assiettes servies.

• De participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP.

• De contribuer à la cohésion d’équipe et au bon fonctionnement de la cuisine.

- LE POSTE -

• Chef.fe de Partie

• CDI - 42h par semaine

• Rémunération : Dès 2400€ bruts

Description du profil

- VOTRE PROFIL -

• Expérience de minimum 3 ans exigée.

• Bonne connaissance du travail du poisson.

• Savoir travailler en équipe.

• Connaissance des normes HACCP.