L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour ses adhérents situé sur Carantec des

COMMIS DE CUISINE H/F

CDD- 1 mois pour commencer

Vos missions seront les suivantes :

• Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des fiches techniques
• Assurer les cuissons et le dressage des assiettes
• Participer à la mise en place et à l’organisation du poste
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Travailler en coordination avec la brigade pour assurer un service fluide

Eléments contractuels :

• CARANTEC

• CDD TEMPS PLEIN

• 39h/ semaine
  

Description du profil

• Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.

• Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.

• Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade

• Expérience : Connaissance de 3 ans minimum dans le domaine.