CHEF DE CUISINE H/F

L'entreprise

🌊 Chef de Cuisine H/F – CDD – Du 22 au 25 septembre

RESO44, groupement d’employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recrute pour l’un de ses adhérents situé à Pornic, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour un remplacement du 22 au 25 septembre 2026.

L’établissement est un village vacances en bord de côte, proposant une restauration conviviale à ses clients.

Description du poste

🍽️ Chef de Cuisine – Mission de remplacement

Vous prenez en charge la cuisine sur une courte période et assurez le bon déroulement des services.

Vos missions :

• Organisation et gestion de la cuisine

• Coordination de l’équipe

• Production culinaire et envoi des plats

• Réalisation des préparations dans le respect de la carte

• Gestion et anticipation des besoins en produits

• Suivi des règles d’hygiène et HACCP

• Maintien d’un poste de travail propre et organisé

• Conditions :

  • CDD du 22 au 25 septembre 2026

  • Mission de remplacement

  • Horaires selon planning de l’établissement

  • Poste à pourvoir sur Pornic

Description du profil

🎯 Profil recherché

• Vous avez une expérience confirmée en cuisine et êtes capable de gérer un service.

• Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve).

• Vous savez travailler en équipe et assurer la bonne coordination de la cuisine.

• Une expérience en tant que Chef(fe) ou Second(e) de cuisine est souhaitée.