SECOND DE CUISINE H/F

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

Reso35 recherche, pour un restaurant situé à PENMARCH :

Un(e) Second(e) de cuisine H/F

3 JOURS / SEMAINE – CDD SAISONNIER

VOS MISSIONS :

• Collaborer à l’élaboration de la carte et des suggestions

• Participer activement à la préparation et à l’envoi des plats

• Coordonner le travail de l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide

• Superviser les cuissons, les dressages et la qualité globale des assiettes

• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Gérer les stocks et les commandes de matières premières

• Remplacer le chef en son absence et garantir la continuité et la qualité du service

• Former, encadrer et accompagner les nouveaux membres de la brigade

Éléments contractuels :

• CDD SAISONNIER

• 3 jours par semaine

• 2 COUPURES ET 1 CONTINUE

• Salaire à négocier selon profil et expérience

Description du profil

• Expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire

• Travail en équipe et esprit collaboratif

• Passionné(e) par votre métier et la cuisine

• Rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le)

• Adaptable, positif(ve) et motivé(e)