Chef de partie H/F
L'entreprise
RESO35, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration en Ille-et-Vilaine.
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement de caractère, reconnu pour sa cuisine raffinée et sa vue exceptionnelle sur la mer ?
Pour l’un de nos adhérents, un hôtel restaurant sur Dinard, nous recrutons :
Un/e chef de partie H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI à 39h/semaine.
Situé à Dinard, face à la mer, cet hôtel restaurant est une adresse incontournable de la côte d’Émeraude. L’établissement propose une cuisine gastronomique mettant à l’honneur les produits de saison et les saveurs marines, dans un cadre élégant et chaleureux.
Vous intégrerez une brigade passionnée, attachée à la qualité des produits, à la précision des dressages et à l’exigence du service.
Pourquoi postuler ?
Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
Une maison reconnue pour la qualité de sa cuisine
Une équipe professionnelle et bienveillante
Une cuisine gastronomique valorisant les produits frais et de saison
Vos missions seront les suivantes :
Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
Participer activement à la préparation, au dressage et à l’envoi des plats
Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
Participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP
Contribuer à l’ambiance d’équipe et au bon fonctionnement de la cuisine
Éléments contractuels :
CDI 39h
Planning : en coupure, jours de repos à organiser avec l'équipe
Secteur : Dinard
Rémunération : à partir de 2400€ brut
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
Formation : CAP ou Bac Pro cuisine.
Esprit d'équipe : vous appréciez travailler en équipe, en étant à l’écoute et en vous entraidant au quotidien.
Créativité et passion pour la cuisine : vous avez envie proposer de nouvelles idées et de continuer à vous perfectionner en permanence.
Rigueur et sens du détail : pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients
👉 Vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez vous investir ?
N’attendez plus et envoyez nous votre CV !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Un premier contact téléphonique avec Jennifer, notre chargée de recrutement.
Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Un second entretien avec l'établissement : si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le responsable de l'établissement.