L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour un restaurant dans le CALAISIS un

SECOND DE CUISINE H/F

CDI - 1800 net

"Restaurant de 70 couverts reconnu pour sa cuisine française raffinée et ses spécialités de fruits de mer."

Second de cuisine (H/F) – CDI 39h

Nous recherchons un second de cuisine pour accompagner le chef et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Missions

• Assister le chef et le remplacer si besoin

• Encadrer l’équipe en cuisine

• Participer à la préparation des plats

• Contrôler la qualité des assiettes

• Gérer stocks et livraisons

• Appliquer les normes HACCP

Conditions

• CDI – 39h / semaine

• 1 800 € net (non négociable)

• Fermeture hivernale mi-novembre → début février

Horaires selon saison

• Petite saison : mar–jeu midi / ven–sam journée

• Moyenne saison : fermé dim, lun, mer soir

• Haute saison : fermé dim soir, lun, mer soir

⚠️ Accès difficile en transports en commun.

Description du profil

• Profil

  • Organisation et rigueur

  • Rapidité d’exécution

  • Sens du goût et de la présentation

  • Leadership et esprit d’équipe

  • Expérience similaire : minimum 2 ans