Chef de cuisine H/F
L'entreprise
RESO35, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration en Ille-et-Vilaine.
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre un établissement à l'ambiance conviviale ? Cette offre est pour vous !
Pour l'un de nos adhérent, dans le centre de Rennes, nous recrutons :
Un/e chef de cuisine H/F
Le poste est à pourvoir rapidement en CDI à 39h/semaine.
Au sein d’un lieu atypique mêlant restaurant, bar à vins et café-théâtre, vous évoluez dans un cadre agréable et convivial.
L’établissement propose une cuisine française de saison, élaborée à partir de produits frais et de qualité, avec une carte courte. Des planches apéritives sont proposées en soirée ainsi qu’un brunch le dimanche.
La capacité d’accueil varie de 30 à 90 couverts selon l’activité.
Votre future équipe :
Vous aurez un commis et un plongeur pour vous épaulez au quotidien.
En salle : 3 personnes
Pourquoi postuler ?
Poste en continu : travail uniquement le soir
Salaire attractif et liberté de création
Facilité d'accès
Vos missions seront les suivantes :
Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
Participer activement à la préparation, au dressage et à l’envoi des plats
Passer les commandes de denrées et contrôlez leurs livraisons
Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
Participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP
Contribuer à l’ambiance d’équipe et au bon fonctionnement de la cuisine
Éléments contractuels :
CDI 39h
Planning : en continu de 15h30 à 23h
Secteur : au centre de Rennes
Rémunération : 3100 brut / mois
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Expérience : au moins 3 ans sur un poste de chef de cuisine ou de second de cuisine
Formation : CAP ou Bac Pro cuisine.
Esprit d'équipe : vous appréciez travailler en équipe, en étant à l’écoute et en vous entraidant au quotidien.
Créativité et passion pour la cuisine : vous avez envie proposer de nouvelles idées et de continuer à vous perfectionner en permanence.
Rigueur et sens du détail : pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients
👉 Vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez vous investir ?
N’attendez plus et envoyez nous votre CV !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Un premier contact téléphonique avec Jennifer, notre chargée de recrutement.
Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Un second entretien avec l'établissement : si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le chef cuisinier de l'établissement.