Cuisinier H/F
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.
Description du poste
Vous avez une première expérience en cuisine ? Vous aimez la cuisine simple, bien faite, et l’idée de travailler face à l’océan vous séduit ? Ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Faute sur Mer nous recherchons :
Un/e Cuisinier H/F
Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD 35h du 1er juin au 15 septembre 2026
Au sein d'un restaurant traditionnel pouvant accueillir jusqu'à 100 couverts. En cuisine le chef et son équipe proposent une carte courte tournée vers une cuisine traditionnelle (moules frites, fruits de mer, salades, grillades) et deux formules, élaborée à partir de produits de toute gamme. L'établissement est ouvert 7 jours/7 de juillet à août et fermé le mardi et dimanche soir ainsi que le mercredi toute la journée.
Votre future équipe :
En cuisine : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 1 plongeur (uniquement en saison)
En salle : 1 responsable de salle, 1 cheffe de rang et 1 serveuse (et 2 personnes supplémentaires au bar et en salle en saison)
Le projet : L’établissement cherche à renforcer son équipe cuisine pour la saison 2026. Vous serez en charge de la production chaude et froide sur un poste polyvalent.
Pourquoi postuler ?
Vous travaillerez dans un cadre magnifique avec vue sur l'océan
1.5 jours + une demi-journée de repos et de juillet à août 2 jours de repos consécutifs
Aussi vos missions seront les suivantes :
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
Réaliser la production des entrées, plats et desserts
Gérer les stocks et effectuer les inventaires de votre partie
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la plonge et au nettoyage
Éléments contractuels :
CDD 35h/semaine
Horaires : en coupure - 9h/14h et 18h/22h
Fermeture hebdomadaire en basse saison : mardi et dimanche soir, mercredi toute la journée
Secteur : La Faute sur Mer
Rémunération : 2123€ brut/mois (selon profil)
Description du profil
Ce que nous recherchons :
Formation : CAP Cuisine minimum, afin de maîtriser les classiques de la cuisine française (sauce beurre blanc, plats mijotés, mousse chocolat...)
Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste.
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
On vous a convaincu ?
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.