L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à BREST un/e

CHEF DE CUISINE

CDD Temps complet

Missions :

• Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des normes d’hygiène.

• Élaborer les menus et gérer les stocks et commandes.

• Adapter les tâches aux capacités de chacun et favoriser la montée en compétences.

• Assurer le bon fonctionnement de l’atelier et collaborer avec l’équipe pluridisciplinaire.

  
  

Eléments contractuels :

• CDD du 31/03/26 au 30/09/2026 - 39h/ semaines

• Salaires selon profil

Description du profil

• Expérience confirmée de 3 ans en restauration traditionnelle.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Pédagogie, patience et sens de l’adaptation pour ajuster les tâches aux capacités des travailleurs.

• Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion d’un atelier de production.

• Esprit d’équipe et goût pour le travail en collaboration avec des professionnels du médico‑social.

• Qualités humaines essentielles : bienveillance, écoute, respect, sens des responsabilités.