Chef de cuisine (H/F)

L'entreprise

RESO 44, expert en recrutement Hôtellerie/ Restauration, recrute un(e) chef de cuisine (H/F) à Nantes centre ville, en CDI, dans un restaurant traditionnel (produits frais et fait maison)

Description du poste

Missions :

- Gestion des commandes

- Etablissement des menus du jour

- Etablissement de la carte

- Gestion des plannings de l'équipe Cuisine (7 pax)

- Participation à l'envoi au chaud

Conditions :

- Du lundi au vendredi (congé samedi et dimanche)

- Fermeture annuelle fin d'année

- Possibilité de prendre des congés en été

- Alternance 1 semaine en coupure (9h00-15h00, 19h00-fermeture), 1 semaine en continu (15h00-fermeture)

- 2 200 € à 2 500€/mois sur 13 mois

Description du profil

Vous avez profil créatif, rigoureux, bon communicant et passionné de gastronomie.

Une première expérience en tant que chef ou second de cuisine est souhaitée, ainsi qu’un bon esprit d’équipe et un goût pour les challenges.